بستان اللغة العربية

بستان اللغة العربية

بوابتنا للمستقبل

يخلي منتدى بستان اللغة العربية مسؤوليته من أي إعلان تجاري أو غير أخلاقي حيث تم إبلاغ إدارة أحلى منتدى بالموضوع وجاري التعديل فيه

المواضيع الأخيرة

» تعـــــــرف علـــــى قلبـــــــــــك !!
الخميس يناير 29, 2015 1:00 am من طرف سلطان

» زهرة المسابقات
الخميس نوفمبر 27, 2014 10:21 pm من طرف سلطان

» اكلة خفيفة جدا
الخميس نوفمبر 27, 2014 10:01 pm من طرف سلطان

» حل درس ...كن بلسما...
الأربعاء مايو 22, 2013 9:02 pm من طرف سبووونجي

» حل درس (تطبيقات على التضمين و الأقتباس)
الأحد مايو 05, 2013 8:48 pm من طرف سبووونجي

» أغلى عشر سيارات لعام 2011
الأحد مايو 05, 2013 12:53 am من طرف سبووونجي

» إرشادات المياه والكهرباء
الخميس فبراير 14, 2013 12:15 am من طرف golduae

» الماء عصب الحياة
الأربعاء نوفمبر 14, 2012 11:40 pm من طرف مهرة

» مياهنا...حياتنا / حملة توعية مائية /
الأربعاء نوفمبر 14, 2012 11:30 pm من طرف مهرة

خليتي

رحيق التواصل مع أولياء الأمور ملكة النحل نحولة النشيطة جرار العسل خذي ملعقة من العسل لتشفي

    لازانيا بالصور يمي يمي

    شاطر
    avatar
    ɑŋɡέḺ.Šōŝɧџ
    مجموعة المؤسسين
    مجموعة المؤسسين


    عدد المساهمات : 2122
    الشكر : 17
    تاريخ التسجيل : 03/01/2010
    العمر : 21

    لازانيا بالصور يمي يمي

    مُساهمة من طرف ɑŋɡέḺ.Šōŝɧџ في الثلاثاء ديسمبر 28, 2010 3:14 am

    {بسمـ الله الرحمن الرحيمـ}



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    ...



    حبيت أنقللكم طريقة عمل اللازانيا لأنها حلوة جربوها






    المقادير :

    _خضرة مشكلة جاهزة ..

    _علبة و نص لازاينا ..

    _نص كيلو لحم مفروم ..

    _بهارات مشكلة ..

    _ملح..

    _علبتين صغار معجون طماطم ..

    _بصلتين





    الباشميل ..

    عني انا ما التزم بالمقادير .. يعني على حسب الماي ..

    بس مقاديري في الباشميل هي :

    _كوب صغير طحين ..

    _علبة قشطة ..

    _3 ملاعق كبيرة حليب بودرة ..

    _ ملعقة و نص كبيرة نشا ..

    _علبة واحدة مرقة ماجي ..



    احس انه هذي اللازانيا افضل الانواع .. لانها ما تلصق ببعضها ..

    و هذي صورتها ..







    .................................................. ......

    طريقة عمل صلصة اللحم المفروم..



    _ نضع القليل من الزيت .. و نحمس البصل شوي .. و نضيف الخضرة المشكلة .. بعدها نضيف مرقة ماجي و نغطي الجدر حتى تتشرب الخضرة ريحة المرقة ..

    _ نضيف اللحم المفروم و نقلبه قليلاً .. ثم نضيف البهارات و القليل من الملح دون ان نحرك ... و طبعا نغطي القدر حتى يتشرب اللحم رائحة البهارات .. ننتظر قليلاً .. ثم نخلط المقادير جميعها .. و من ثم نضيف علبتين معجون طماطم و نضيف ما يقارب كوب الماء .. ثم نرفعه من على النار بعد 10 دقائق ..





    ...


    صلصة الباشميل ..

    نخلط المقادير جميعها مع بعضها في القدر على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب .. حتى تتكون عندنا خلطة غليظة القوام نوعاً ما ...
    ............................................



    الطريقة ..

    نملئ الماء في قدر كبير و ننتظر حتى يغلي .. و نضع فيه علبة و نصف من اللازانيا ..

    ملاحظة : اللازانيا تحتاج الى وقت كافي حتى تنضج يعني يفضل انها تكون اول الاشياء طبخاً...

    هذا شكله بعد وضعه في المشخلة ..




    و نقوم بوضعها على اطراف المشخلة حتى نسهل على انفسنا العملية ..

    كما في الصورة ..


    ..


    بعد تجهيز الصينية المراد عمل اللازانيا فيها .. نضع القليل من الباشميل في قاع الصينية ..

    ثم نصف شرائح اللازانيا فوقها .. و عند تغطية الصينية بأكملها نضع القليل من اللازانيا ايضا .. ثم نضع صلصة اللحم المفروم .. و بعدها نضع القليل من خلطة الباشميل ايضا .. ( وضع صلصلة الباشميل بين الطبقات يجعل اللازانيا لذيذة جداً .. لانه من دون وضع الصلصة بين الطبقات تظهر اللازانيا يابسة او ناشفة )



    نسيت اصور من البداية .. لكن هذه الخطوات نفسها اللي في البداية .. لاننا راح نكررها مرتين ..

    هنا وضعنا القليل من الباشميل ..



    و هنا نضيف صلصة اللحم المفروم ..



    وبعدها نضع ايضا القليل من الباشميل ..



    نكرر هالحركة مرتين فقط .. و اللي تبي تزيد كيفها ..

    يعني في الطريقة عندنا 3 طبقات من شرايح اللازانيا .. و طبقتين من صلصة اللحم و الباشميل ..



    في الطبقة الاخيرة .. نصف فقط شرايح اللازانيا و نختمها بوضع صلصة الباشميل في النهاية .




    و رش القليل من الصعتر يضفي رائحة زكية ..

    المهم .. ندخله الفرن حتى تحمر الطبقة الاخيرة من الباشميل ..



    و إليكم الان الصورة النهائية ..











    و بالهناء و العافية ..
    avatar
    ŞΩFōŎЯã
    مشرفة المنتدى
    مشرفة المنتدى

    عدد المساهمات : 1815
    الشكر : 38
    تاريخ التسجيل : 05/01/2010
    العمر : 20

    رد: لازانيا بالصور يمي يمي

    مُساهمة من طرف ŞΩFōŎЯã في الثلاثاء مارس 29, 2011 6:45 pm



    Yummy

    ثااانكس عـ الموضوع شكله حلوو
    .

    ،، ،،
    avatar
    ɑŋɡέḺ.Šōŝɧџ
    مجموعة المؤسسين
    مجموعة المؤسسين


    عدد المساهمات : 2122
    الشكر : 17
    تاريخ التسجيل : 03/01/2010
    العمر : 21

    رد: لازانيا بالصور يمي يمي

    مُساهمة من طرف ɑŋɡέḺ.Šōŝɧџ في الثلاثاء مارس 29, 2011 8:13 pm

    العفوو




      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء نوفمبر 21, 2017 10:32 pm